Menu Degustazione Festival del Franciacorta 2023
PIATTO A SCELTA TRA:
Formaggi
Gnocchetti di pane con pesto di basilico e zucchine
Tagliatelle ai funghi porcini
Casoncello con ripieno di carne al burro fuso e salvia
Spaghettone cacio e pepe
PIATTO A SCENTA TRA:
Tagliata di manzo rismarino e cognac, patale al forno
Controfiletto di manzo con olio d'oliva e patate al forno
Filetto di pesce con pesto di menta mandorle tostate, aceto balsamico e tagliatelle di carote
Guancetta di maialino con purea aromatizzata alla birra e spinaci
Acqua, caffè, calice di Franciacorta Brut La Torre
€ 30,00 a persona
Aggiunta di: calice di Franciacorta, dolce, amaro o altro € 5,00 cad.
Data evento (en)Event date
Orari (en)Hours
MENU' DEGUSTAZIONE € 25,00 a persona
Scelta tra:
Selezione di formaggi misti
Gnocchi di pane basilico e zucchine
Tagliatelle ai funghi porcini
Spaghettone cacio e pepe
Casoncelli con ripieno di carne al burro fuso e salvia
Scelta tra:
Tagliata di manzo con rosmarino, cognac e patate al forno
Tagliata di manzo con rucola e Grana Padano
Filetto di pesce con pesto di menta, mandorle tostate e tagliatelle di carote
Guancetta di maialino purea aromatizzata alla birra e spinaci
Acqua, caffè e calice di Franciacorta Brut La Torre
(calice aggiuntivo, dolce, amaro o altro € 5,00 cad.)
MENU' BAMBINO € 15,00 (da 5 a 11 anni)
Prosciutto cotto
Scelta tra:
Tagliatelle al pomodoro
Tagliatelle in bianco
Cotoletta con patatine fritte
Acqua
Prenotazioni (en)Bookings
