Le età del vino
Degustazione con il produttore il vino in tutte le sue Età: del vino base prima della rifermentazione in bottiglia, del vino in affinamento sui lieviti fino al prodotto finito ‘Pietraluce Franciacorta’.
Scopri il progetto Pietraluce e la nostra Filosofia:
La degustazione inizia con l’assaggio del vino base, prima della presa di spuma in bottiglia: un vino molto giovane e ricco di tutti gli aromi primari donati dall’uva.
La degustazione continua con l’assaggio del vino in affinamento sui lieviti, un prodotto che si sta elevando e che presenta sentori secondari legati alla fermentazione ed ai lieviti.
La degustazione si conclude assaggiando 3 Franciacorta Pietraluce: Brut, Millesimato 2019 Brut e Rosé abbinati ad una gustosa selezione di formaggi locali e salumi. Questi Franciacorta, ormai prodotti finiti, risulteranno molto equilibrati, eleganti e complessi.
Il prezzo è di € 50 a persona. L’esperienza non prevede la visita alla cantina ed ha una durata all’incirca di 1 ora e mezza.
La prenotazione è obbligatoria.
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