Pranzo in Cantina
Pranzo in cantina €60,00 - Prenotazione obbligatoria
Pranzo in cantina €60,00 - Prenotazione obbligatoria
Vi proponiamo una serata spumeggiante con una cena di gala in cantina con vista panoramica sotto il cielo stellato dell'anfiteatro franciacortino.
VISITA DELLA NOSTRA CANTINA CON LINEA DI SBOCCATURA IN AZIONE E DEGUSTAZIONE DI 3 TIPOLOGIE DI FRANCIACORTA ACCOMPAGNATE DA STUZZICHINI SELEZIONATI.
Festival da Al Malo’ Proposta Ristorante: Amuse Bouche di Benvenuto Barbabietola al Bbq e Nocciole Fusillo alla Carbonara di Lago Millefoglie di Lingua di vitello Tiramisu Caldo Freddo
Un percorso fatto per scoprire le evoluzioni dei Franciacorta e in particolare del Satèn. Sboccature vecchie, sboccature al volo e curiosità sul vino che da sempre caratterizza la nostra terra – 60€ persona
Nella cornice fiorita del nostro giardino proponiamo la degustazione di due calici di Franciacorta in abbinamento alla Pinsa Romana dello Chef Alberto Bittu di “Arte in cucina”.
La sera, dopo una giornata frenetica sarà un piacere fermarsi per un aperitivo in cantina con buona musica nel nostro suggestivo giardino. Costo 30€ con food e 2 calici di Franciacorta.
Quest’anno proponiamo in abbinamento a un Franciacorta, uno dei classici della cucina messicana, ma rivisitato con ingredienti della nostra tradizione culinaria.
Attraverso l’assaggio tecnico si potranno apprezzare le differenze determinate nei vini dal tempo e dall’andamento climatico delle annate. Il tempo, come ben saprete, è il nostro miglior alleato. Una sorpresa continua l’evoluzione del vino, che affascina giorno dopo giorno.
Visita guidata + Degustazione di 3 tipologie di Franciacorta (Satèn Premier Millesimato 2016 BIO, Dosaggio Zero Superno Millesimato 2013 e Extra-Brut Millesimato D-Istinto 2011) abbinate a Pranzo Gourmet Tradizionale dello Chef Radici:
Pranzo con menù degustazione di prodotti di nostra produzione composto da: primo, secondo con contorno e dessert con in abbinamento 3 calici di Franciacorta.
Vieni a scoprire la nostra Azienda agricola. Ti aspettiamo per conoscere i nostri processi produttivi e, ovviamente, assaporare i nostri vini! Visita guidata alla cantina, degustazione di due calici di Franciacorta accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi € 30,00 a persona