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Cena gourmet in vigna sotto le stelle - BS-BG Capitale Della Cultura 2023

Cena gourmet in vigna sotto le stelle - BS-BG Capitale Della Cultura 2023

Direttamanete nelle Vigne di Cantina Boccadoro, in collaborazione con lo chef Massimo Nobili del Ristorante Nineteen-19, potrai cenare degustando i nostri Franciacorta Boccadoro in abbinamento alle portate il tutto accompagnato da sottofondo musicale.

Antipasto
Uovo crock…parmigiano…spinaci e tartufo nero

Primo
Parmigiana di melanzane…burrata e datterini

Secondo
Cernia mantecata…purè e topinambur AOP

Dolce
Torta di rose…chantilly al limone

Il tutto accompagnato da 4 calici di bollicine Franciacorta:
- Boccadoro Saten
- Boccadoro Brut
- Boccadoro Extra Brut Millesimato 2016 (o Boccadoro Dosaggio Zero Millesimato 2017)
- Franciacorta Boccadoro Rose’

Acqua
Caffe’

Tot. Ospite 95,00 euro

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Data evento (en)Event date
16/9/2023
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16/9/2023
Orari (en)Hours
20:30
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Richiedi disponibilità (en)Ask availability

Sep 16, 2023
Sep 16, 2023
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Luogo (en)Place

Boccadoro
Località Boschi, 10 - 25046 Cazzago San Martino (BS)
Tel.
+393929710853
Email:
eventi@cantinaboccadoro.it
Email prenotazione: (en)Booking email:
Website:
https://www.cantinaboccadoro.it
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Alla scoperta della filosofia biologica di cantina Boccadoro - BS-BG Capitale della Cultura 2023

Visita guidata in cantina e nei nostri vigneti, potrete conoscere la biodiversità e degustare due calici di Franciacorta Boccadoro a scelta tra Boccadoro Brut, Boccadoro Saten, Boccadoro Rose’, un millesimato tra Boccadoro Extra Brut Millesimato 2016 e Boccadoro Dosaggio Zero Millesimato 2017 in accompagnamento allo Street food preparato dallo chef massimo Nobili del Ristorante Nineteen-19

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Pic-nic gourmet in vigna - BS-BG Capitale della Cultura 2023

Avrete la possibilità di pranzare piacevolmente tra i filari con una vista strepitosa. Un prelibato Pic-Nic gourmet preparato per voi in loco dallo chef Massimo Nobili del Ristorante Nineteen-19 sarà a vostra disposizione.

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Primo approccio enogastronomico - BS-BG Capitale della Cultura 2023

In un mondo sempre più veloce anche solo per un momento degustare un calice a vostra scelta della nostra produzione di bollicine in abbinamento ad uno dello street food, a scelta, preparato dallo chef Massimo Nobili del Ristorante Nineteen-19 vi permetterà di approcciarvi all’enogastronomia immersi nella natura.

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L'ape in Festival 2023

1 Bicchiere di Franciacorta DOCG Brut, “BRUSCHELLA” pane, stracciatella di burrata,tartare di pomodoro e polpo“STRINU” piccola salamina bresciana (macelleria Guarneri) con polenta “LA FOCACCINA”

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SABATO 16 SETTEMBRE - PRANZO E CENA, DOMENICA 17 - PRANZO

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L'Albereta Relais & Chateaux
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Chic-nic Festival

Menu del pic-nic: - Vitello tonnato con composta di limone e capperi - Bollito del mare, fagiolini e taccole - I salumi delle valli Orobiche - Focaccia e pane fresco - Composta di frutta di stagione - Crostata - Frutta Fresca Abbinamento: - Bellavista Alma 0,375cc Acqua Costo per persona 70,00€ Lido la Tesa, collina in mezzo alle vigne dell’Albereta Relais & Chateaux (max 40 persone). In caso di pioggia il pic nic non si farà e non avremo un’offerta alternativa. Email prenotazioni dirette: Susanna.pedretti@albereta.it Tel: 030 776 2665 da martedì a sabato dalle ore 11:00 alle ore 20:00

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Trattoria del Gallo
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Menù in abbinamento a Franciacorta

Menu alla carta. Potrete scegliere dalla nostra carta i piatti della tradizione bresciana e il piatto della nostra città Rovato ovvero il Manzo all’olio di Rovato. Il tutto accompagnato con i Franciacorta scelti dalla nostra carta dei vini.

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Bariselli Gabriella
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Special Dinner

Prenota un’esperienza enogastronomica. Scopri la storia della nostra azienda, e visita la cantina con le bottiglie in affinamento. L’esperienza continua con la cena servita in tavolata unica, accolti da una splendida vista vigneti. Potrai cenare degustando i nostri Franciacorta abbinati alle portate. (max 40 persone) € 85,00 a persona

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Il Pranzetto

“STRINU-FUSO” piccola salamina bresciana (macelleria Guarneri) con polenta e provola dolce “AL LAGO” spaghetto alle sarde di “Montisola”, asparagi e zabaione salato allo zafferano “IN CAMPAGNA” spiedo alla bresciana “versione pepe” con polenta soffiata e patata croccante n.2 bicchieri di franciacorta DOCG abbinati

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Ristorante Locanda La Torre
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Menu Degustazione Festival del Franciacorta 2023

PIATTO A SCELTA TRA: Formaggi Gnocchetti di pane con pesto di basilico e zucchine Tagliatelle ai funghi porcini Casoncello con ripieno di carne al burro fuso e salvia Spaghettone cacio e pepe PIATTO A SCENTA TRA: Tagliata di manzo rismarino e cognac, patale al forno Controfiletto di manzo con olio d'oliva e patate al forno Filetto di pesce con pesto di menta mandorle tostate, aceto balsamico e tagliatelle di carote Guancetta di maialino con purea aromatizzata alla birra e spinaci Acqua, caffè, calice di Franciacorta Brut La Torre € 30,00 a persona Aggiunta di: calice di Franciacorta, dolce, amaro o altro € 5,00 cad.

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Trattoria da Gina
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Menu Festival Franciacorta

Aperitivo di Benvenuto con un Calice di Franciacorta DOCG Manzo all’Olio di Rovato con Polenta Dolcetti della Casa Acqua Caffè Prezzo a persona 35 Euro Solo su Prenotazione Via Vantini, 3 – 25038 Rovato Tel.0307721125‍

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Via G. Verdi 53 25030, Erbusco (BS)
Tel: +39 030 77 60 477
visit@franciacorta.wine
www.franciacorta.wine

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